Vinciguerra - Collalto

DKK 180,00 (inkl. moms)
30 på lager
  • Varenr 1201-1
  • VingårdCONTE COLLALTO
  • Betegnelse rødvin
  • Drue Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marzemino, Merlot
  • Årgang 2015
  • Profil Kraftig
  • Alkohol 14%
  • Indhold 750 ml

Let

Kraftig

10

Om vinen

Denne rødvin er noget ud over det sædvanlige, hvilket også har udmøntet sig i en guldmedalje fra det anerkendte italienske vinmagasin Gambero Rosso.

Den velkendte kombination af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc giver en kraftfuld vin med god dybde og fremragende aroma. Dertil er tilsat den lokale drue Marzemino der bidrager med et lokalt islæt og en fløjlsblød fornemmelse.

Opbevaring på mellemlangt sigt vil berige vinen.

Passer godt til

Denne vin er som skabt til den ekstraordinære bøf, den velorkestrerede culottesteg  eller den smagfulde lammekrone. Vinene vil dog også tage sig rigtig god ud sammen med modnede oste.

Fremstillingen

Vinenen fremstilles af senthøstede drueklaser der efterfølgende bliver tørret let på et specielt tørreloft. Klaserne afstilkes således at kun druerne fermenteres i 15 dage med skaller. Vinen lagres i 12-24 måneder i store 5hl og 50hl tønder. Den færdige vin flaskes og modner herefter i 8-12 måneder inden frigivelse.

 

 

Populære produkter