Campo de Aviación, Cabernet Sauvignon 2022

BESKRIVELSE

Campo de Aviación Cabernet Sauvignon – Økologisk spansk rødvin med karakter

Campo de Aviación Cabernet Sauvignon er en elegant og økologisk rødvin fra La Manchuela i det østlige Spanien. Vinen er skabt af Tolosa-familien, som dyrker deres vinmarker i et unikt UNESCO-beskyttet biosfæreområde mellem Júcar- og Cabriel-floderne. Resultatet er en moderne Cabernet Sauvignon med masser af frugt, friskhed og mineralsk finesse.

Smagsoplevelse

Vinen har en flot kirsebærrød farve med violette nuancer. Duften byder på modne røde frugter, skovbund og et strejf af rød peber. Smagen er rund, balanceret og mineralsk med en frisk syre, som giver en behagelig og harmonisk afslutning.

Økologisk og vegansk produceret

Campo de Aviación produceres på økologisk certificerede vinmarker uden brug af kemiske gødningsstoffer. Druerne dyrkes bæredygtigt med fokus på biodiversitet og naturlig balance i vinmarken. Vinen er samtidig vegansk produceret uden animalske produkter i vinificeringen.

Lagret på egetræ

Efter fermentering lagres vinen i 3 måneder på egetræsfade, hvilket giver ekstra dybde, bløde tanniner og fine krydrede noter uden at overdøve frugten.

Perfekt til mad

Denne Cabernet Sauvignon passer perfekt til grillet kød, tapas, pastaretter, modne oste og klassiske hverdagsretter. Den friske syre og balancerede stil gør den alsidig ved middagsbordet.