Nero d'Avola - Vaccaro

Du skal være logget ind for at bestille vores vine fra VINNU. Log ind her.

Vores vine kan opleves på udvalgte danske restauranter og vinsmagninger. Ønsker du at høre mere, eller at få adgang til køb af vores vine, så se mere her.

  • Varenr 6205
  • VingårdVACCARO
  • Betegnelse rødvin
  • Drue Nero d'Avola
  • Årgang 2018
  • Alkohol 13,5%
  • Indhold 750 ml

Om Vinen

Vinen er i glasset smuk rubinrød der changerende til granatæble mod kanterne. I næsen finder man solbær, modne røde frugter, en smule kaffe og aromatiske urter. Tanniner er intense, klassisk for Nero’d Avola, uden de på nogen måde overtager oplevelsen. Vinen er produceret efter moderne forskrifter og fornemmes meget frisk for en Nero’d Avola der i den klassiske version kan være meget tung og marmeladeagtig. Det er ikke tilfældet med denne udgave. En sand fornøjelse og nydelse.

Passer Godt Til

Vinen vil gøre sig fremragende til kolde anretninger og antipasti. Den vil dog også kunne løfte en kødret til nye højder.

Fremstillingen

Druerne høstes på marker i salapurataområdet på marker beliggende 400 meter over havoverfladen. Efter høst presses druerne og gennemgår en 12-15 dage lang fermentering og maceration ved 26 °C med daglige overpumpninger af mosten. Efter endt fermentering stikkes vinen om og modner 2 måneder på ståltanke inden vinen flaskes og hviler kort inden frigivelse.

Anmeldelser

Vær den første til at anmelde dette produkt

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Populære produkter