Friulano DOC - Monviert
kr. 129,95 (inkl. moms)
Om Vinen
Vinen er strågul i farven med smukke grønlige nuancer. Den intense aroma minder om vilde blomster, hø og mandel. På ganen er den fin, delikat, fyldig rund, med et bemærkelsesværdigt strejf af bitter mandel.
Passer godt til
Perfekt som aperitif eller til magre forretter. Ideel til pastaretter krydret med grøntsagssaucer, fiskesaucer, eller hvidt kød og oste.
Fremstillingen
De høstede druer er skånsomt samlet sammen. Herefter en blød presning, hvorefter mosten afklares ved dekantering.
Vinificeringen fortsætter med den alkoholiske gæring ved en kontrolleret temperatur (18-20° C) i rustfri ståltanke.
Efter gæring lagres vinen i 3-4 måneder i rustfri ståltanke.