Chianti Classico Riserva - Poggerino

Du skal være logget ind for at bestille vores vine fra VINNU. Log ind her.

Vores vine kan opleves på udvalgte danske restauranter og vinsmagninger. Ønsker du at høre mere, eller at få adgang til køb af vores vine, så se mere her.

  • Varenr 5202
  • VingårdPOGGERINO
  • Betegnelse rødvin
  • Drue Sangiovese
  • Årgang 2016
  • Profil Kraftig
  • Alkohol 15%
  • Indhold 750 ml

Mild

Kraftig

10

Om vinen

Farven er meget intens rubinrød. I næsen finder du modne mørke bær, læder, kirsebær, ribs, samt et voksent udtryk i form af lakrids, mineralsk grafit og en smule tobak. Vinens afslutning er lang og sødmefyldt, med langvarige tanniner du kan hygge dig med længe.

Fremstillingen

Denne Chianti Classico Riserva produceres på Sangiovesedruer der vokser på vinplanter der er plantet i 1973. Druerne høstes ved håndkraft sidst i september, og gære i 55 dage med skaller i cementtanke. Dernæst stikkes vinen om i 200 – 250 liters fade af slovensk egetræ, hvor vinen gennemgår den malolaktiske gæring samt modning i 18 måneder. Efter de 18 måneder flaskes vinen. Vinen hviler i mindst 12 måneder inden den frigives til salg.

Passer godt til

Druen Sangiovese er en drue, som generelt passer godt til kraftfulde tomatbaserede kødretter som f.eks. en veltillavet lasagne, langtidssimret spaghettibolognese eller alternativt en god pizza. Denne vins elegante smag gør, at den derudover kan anvendes til mere elegante retter indeholdende f.eks. dyrevildt, lammekød eller rødt oksekød.

Anmeldelser

Vær den første til at anmelde dette produkt

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Populære produkter