Chardonnay DOC - Monviert

kr. 135,00 (inkl. moms)
Ikke på lager
  • Varenr 9105
  • VingårdMONVIERT
  • Betegnelse Hvidvin
  • Drue Chardonnay
  • Årgang 2020
  • Profil Tør
  • Alkohol 13%
  • Indhold 750 ml

Sød

Tør

8

Lav Syre

Høj syre

6

Om Vinen

Vinen er strågul i farven, med grønlige nuancer. Delikat og frugtrig duft af æble og akacieblomster. Den er indbydende, diskret og meget fin i ganen.

Chardonnay er en af de mest almindelige hvidvins druesorter i verden. Den stammer oprindeligt fra Bourgogne, hvor den er hovedbestanddelen i mange blandinger af fine mousserende vine, såsom Champagne. Den ankom til Friuli i slutningen af 1800 tallet, hvor den har tilpasset sig glimrende til de meget gunstige dyrknings- og miljøforhold.

Passer godt til

Ideel som aperitif. Fremragende til lette forretter, supper, ægge- og fiskeretter, skaldyr og bløddyr.

Fremstillingen

De høstede druer er skånsomt samlet sammen. Herefter en blød presning, hvorefter mosten afklares ved dekantering.

Vinificeringen fortsætter med den alkoholiske gæring ved en kontrolleret temperatur (18-20° C) i rustfri ståltanke.

Efter gæring lagres vinen i 3-4 måneder i rustfri ståltanke.

Populære produkter