Brunello di Montalcino Riserva 2012 - Le Gode

DKK 600,00 (inkl. moms)
  • Varenr 4203
  • VingårdLE GODE
  • Betegnelse rødvin
  • Drue Sangiovese
  • Årgang 2012
  • Profil Kraftig
  • Alkohol 14,5%
  • Indhold 750 ml

Let

Kraftig

7

Sød

Tør

9

Blød

Tannisk

10

Lav Syre

Høj syre

8

Om Vinen

Denne udsøgte Brunello udmærker sig ved et sofistikeret og komplekst udtryk. Farven dyb rubinrød med en fantastisk hue. Duften er behagelig og rummer en enorm kompleksitet hvor blandt andet læder, varme krydderier og tobak blander sig med en dyb intens frugtsødmefyldt duft af søde modne kirsebær og skovbær. Smagen er fyldig og eftersmagen lang med gode tanniner der holdes balanceret af en rensende syre.

Passer Godt Til

Hvis man siger Brunello de Montalcino Riserva får man nærmest automatisk lyst til den helt rigtige bøf grillet over ægte rødglødende trækul. En kraftig kødret følges på vej af vinens intensitet og styrke. Hånd i hånd. Et smukt par.

Fremstilling

Denne Brunello de Montalcino Riserva produceres i yderst begrænsede mængder, og kun i de absolutte bedste årgange. Den produceres på klassisk vis med nænsom presning af druerne, og fermenteres i ståltanke under kontrolleret temperatur på 28-30°C. Vinen macererer med skallerne i 18-20 dage.

Modning

Vinen modnes obligatorisk for Brunello de Montalcino Riserva i 5 år. 24-36 år i 20-25hl tønder af slavonian egetræ efterfuldt af 12 måneder på de mindre 7,5hl tonneaux.

Afslutningsvis modnes vinen den resterende tid på flaske inden frigivelse.

Populære produkter